Ex chef
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soy un profesional que le gusta formar equipos de trabajo y como persona; desarrollarme, aprender y aplicar toda mi experiencia de la mano de grandes profesionales
Experiencia de más de 20 años en gestión de restaurantes y hoteles así como aperturas y desarrollo de conceptos gastronómicos; diseños de menus y experiencia en el extranjero Croacia y España
Licenciatura en gastronomía máster en f&b management
Especialida en cocina mexicana, italiana y japonésa
