Cesar Huesca

Egresado de Ingeniería Mecatrónica por el Instituto Tecnológico de Veracruz, con residencias profesionales concluidas con éxito en el área de automatización y monitoreo de procesos. Cuento con una trayectoria versátil que combina el desarrollo de proyectos técnicos con experiencia en el sector restaurantero, donde desempeñé funciones operativas, de cocina, administración, compras y manejo de cuentas. Actualmente en proceso de titulación (período agosto-diciembre), soy una persona responsable, organizada y con alta capacidad para aprender rápidamente y adaptarme a distintos entornos laborales de tiempo completo.

Mantenimiento de aires acondicionados at Independiente (2026-05 – Present)

• Instalación y montaje de sistemas de aire acondicionado convencionales y tecnología Inverter en capacidades de 1 a 2 TR (Toneladas de Refrigeración).
• Ejecución de mantenimiento preventivo y correctivo, incluyendo limpieza profunda de evaporadoras y condensadoras, medición de presiones y recarga de refrigerante.
• Diagnóstico y resolución de fallas eléctricas, mecánicas y de drenaje en equipos de climatización residenciales y comerciales.
• Habilitación y soldadura de tuberías de cobre, garantizando la hermeticidad de las conexiones y realizando pruebas de vacío para asegurar el correcto funcionamiento del sistema.
• Atención y asesoría directa a clientes, brindando presupuestos detallados y recomendando soluciones para optimizar el consumo energético de sus equipos.

Ayudante de electricista at Independiente (2025-02 – Present)

• Colaboración en el tendido, canalizado y cableado de redes eléctricas en edificaciones nuevas y proyectos residenciales/comerciales.
• Preparación, habilitación y organización de materiales, herramientas de mano y equipos de medición bajo estrictas normas de seguridad.
• Ejecución de mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones eléctricas, tableros de distribución y reemplazo de componentes defectuosos.
• Pruebas de diagnóstico y verificación de continuidad, voltaje y correcta polaridad en tomas de corriente y dispositivos eléctricos.
• Asistencia en la conexión y alimentación de equipos especiales, incluyendo sistemas de audio, comunicación y unidades de climatización (aire acondicionado) a la red eléctrica.

Ingeniero residente at Productos Lacteos y Derivados El Vigia S.A. de C.V. (2026-02 – 2026-07)

• Instalación y calibración de sensores de temperatura en líneas de producción para el monitoreo continuo de variables críticas.
• Supervisión del control de calidad del producto final, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos.
• Estandarización de lotes de producción mediante el análisis y control preciso de los parámetros del proceso.

Cocinero (Fin de semana) at Finca Apanal (2025-01 – 2026-02)

• Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
• Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
• Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
• Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
• Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
• Coordinación y supervisión del personal de cocina.
• Revisión del inventario y control de los costos de alimentos y bebidas.
• Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
• Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
• Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
• Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
• Atención y resolución de reclamaciones de los clientes sobre la comida.

Ayudante de cocina (Fin de semana) at Finca Apanal (2023-08 – 2024-07)

• Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
• Preparación de platos simples acuerdo a las indicaciones recibidas.
• Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
• Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
• Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.

Ayudante de Instalación Solar (Temporal) at Solarelecctric (2024-03 – 2024-04)

• Preparación de conductores eléctricos: Pelado de cables y ponchado de conectores y terminales (como conectores MC4), asegurando un ensamble firme y seguro.
• Inspección visual de montaje mecánico: Revisión y verificación física de que las estructuras, perfiles y paneles solares estuvieran correctamente alineados, atornillados y bien armados.
• Control y preparación de herramientas: Responsable de verificar, organizar e inventariar que toda la herramienta manual y de medición necesaria estuviera completa antes de iniciar la jornada de trabajo.
• Logística y acarreo de materiales: Traslado y manejo seguro de módulos fotovoltaicos, perfiles de aluminio y componentes eléctricos hacia la zona de instalación.
• Soporte operativo a técnicos: Asistencia general a los electricistas líderes en el área de trabajo, facilitando materiales y manteniendo el orden y la limpieza en la obra.

Mesero (Fin de semana) at Finca Apanal (2021-02 – 2023-07)

• Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
• Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
• Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
• Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.

Ingeniería Mecatrónica in Ingeniería Mecatrónica – Instituto Tecnologico de Veracruz (2021-01 – 2026-12)

Diploma in Tecnico – Curso de instalacion y manienimiento de AC, Veracruz (2026-01 – 2026-01)

Educación Secundaria in Secundaria – Colegio Morelos (2020-06 – 2020-06)