Diego Gamboa

Soy un bartender Profesional con algunos años de experiencia en restaurantes, servicio al cliente, conocedor de diferentes combinaciones de bebidas y comprometido a servir con una sonrisa. Gran capacidad para mantener limpia y organizada la zona del bar, ofreciendo un ambiente cálido y acogedor.

Jefe de barra - SIN YOLANDA - Av. San Ignacio 78, Zapopan

(2024-06 - 2026-06)

• Apertura de sucursal
• Supervisión diaria del bar
• Diseño y actualización de carta de bebidas
• Creación de nuevas bebidas y costeos en menú
• Preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
• Inventarios de productos
• Capacitación de personal

Jefe de barra - MARIA CONCHITAS - Av. Chapultepec 451, Zapopan

(2022-12 - 2024-06)

• Apertura de restaurante
• Preparación y creación de bebidas
• Control de stock e inventario e insumos
• Atención a clientes
• Toma de decisiones
• Coordinar el horario de personal
• Capacitación de nuevo personal

Jefe de barra - CASA DOLORES - Av. Chapultepec 451, Zapopan

(2020-10 - 2021-08)

• Apertura de restaurante
• Preparación y creación de bebidas
• Control de stock e inventario e insumos
• Atención a clientes
• Toma de decisiones
• Coordinar el horario de personal
• Capacitación de nuevo personal

Bartender - SEÑOR TANAKA - Av. Real acueducto 110, Zapopan

(2021-08 - 2022-11)

• Apertura de restaurante
• Preparación de bebidas de la carta con ingredientes medidos y combinados con precisión
• Control de stock de inventarios bebidas e insumos
• Atención al cliente de manera entusiasta y cortés
• Realizar tareas de limpieza y organización del bar
• Organización y limpieza del centro de trabajo

Diplomado en coctelería - Coctelería - BARTENDING INTERNACIONAL SCHOOL (2017 - 2017)

Lic. en turismo - Turismo - CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS (2014 - 2014)

Bachillerato General - PREPARATORIA NO. 7 (2002 - 2002)