Chef instructor
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Como docente mi objetivo es lograr la formacion de futuros chefs comprometidos con la calidad, integridad, preservacion de las tradicioones, busqueda de la innovacion y alto desempeño.
Como profesional mi objetivo es mantenerme siempre actualizada en nuevas tendencias, asi como documentarme en cocinas tradicionales, manteniendo siempre en alto el valor de la cocina mexicana. Como individuo, mantenerme fiel a mis convicciones, buscar la justicia, facilitar el conocimiento, dejar cada lugar donde estoy
17 años de experiencia en el ramo culinario
