Chef Ejecutivo e Instructor en Gastronomía
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Con más de 20 años de experiencia en operaciones de restaurantes, banquetes, comedores ejecutivos, capacitación y consultoría, soy un chef apasionado y con conocimientos financieros que puede equilibrar los aspectos creativos y culinarios de dirigir cualquier operación con las realidades financieras de mantener un negocio rentable.
Soy analítico, estratégico y orientado a los detalles, entendiendo la importancia de la gestión financiera para lograr el éxito a largo plazo, enfocado siempre en la mejora continua.
Experiencia en restaurantes, comedores ejecutivos e industriales, hotelería y capacitación.
Lic. en Gastronomía, Diplomado en Universidad Panamericana de Experiencias Gourmet.
