Licenciado en gastronomía
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Soy licenciado en gastronomia ya con 17 años de experiencia en la cocina actualmente soy chef de banquetes, y de restauran.
me gusta el servicio de A y B, me eh complementado con cursos de actualización y costeo de recetas
Comencé como cocinero en hoteles de fiesta Americana, presidente y Marriot chef de partida en hotel Marriot llegando ser el encargado de la cocina en el turno de la tarde.
chef encargado de restaurantes del grupo pangea me dedique a la docencia por 8 años llegando a ser director de la institución.
Del año 2002 a 2006 estudie la carrera de gastronomía cursos d e actualización en diferentes cocinas curso de costos
