Hector De La Luz
Licenciado en gastronomía
Talento
Ixtlahuaca de Rayón, IxtlahuacaMiembro desde 7 de diciembre de 2022
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Sobre mí
Soy licenciado en gastronomia ya con 17 años de experiencia en la cocina actualmente soy chef de banquetes, y de restauran.
me gusta el servicio de A y B, me eh complementado con cursos de actualización y costeo de recetas
Experiencia
Comencé como cocinero en hoteles de fiesta Americana, presidente y Marriot chef de partida en hotel Marriot llegando ser el encargado de la cocina en el turno de la tarde.
chef encargado de restaurantes del grupo pangea me dedique a la docencia por 8 años llegando a ser director de la institución.
Educación
Del año 2002 a 2006 estudie la carrera de gastronomía cursos d e actualización en diferentes cocinas curso de costos
