Karime Mckay

FREE POURING

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BUILDING

TRABAJO EN EQUIPO

TÉCNICAS MIXTAS

ATENCION A CLIENTE

HIGIENE ALIMENTARIA

RESOLUCION DE CONFLICTOS

2 0 2 2 E M P R E N D I M I E N T O P R E P A R A C I Ó N D E M O C K T A I L S

AUTOEMPLEO - TIANGUIS FCO. DE MONTEJO MERIDA

DESARROLLO DE RECETAS ORIGINALES Y ATRACTIVA PRESENTACIÓN DE BEBIDAS

MANEJO DE INVENTARIO, COMPRAS DE INSUMOS Y CONTROL DE COSTOS

2 0 2 3 B A R B A C K

RESTAURANTE CERVO MERIDA

REALICÉ STOCK Y REPOSICIÓN DE INSUMOS, (LICORES, JUGOS, FRUTAS, CRISTALERÍA)

ASISTÍ EN PREPARACIÓN DE BEBIDAS Y BATEO

DESAROLLÉ RAPIDEZ, ATENCIÓN AL DETALLE Y MANEJO DE HIGIENE

2 0 2 3 - 2 0 2 5 P R O P I E T A R I A Y O P E R A D O R A

RESTAURANTE INDEPENDIENTE SABANCUY

CONCEPTUALICÉ EL RESTAURANTE ENFOCADO EN EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE EL

AMBIENTE AMERITABA (COCINA DE MAR, COCTELERÍA, SUNSET CLUB)

LIDERÉ LA OPERACIÓN DIARIA COMO: ATENCIÓN AL CLIENTE, PRODUCCION DE ALIMENTOS,

ATENCION DE PERSONAL, SUPERVISIÓN GENERAL.

GESTIÓN DE COMPRAS, PROVEEDORES Y CONTROL DE COSTOS OPERATIVOS.

D I P L O M A D O S O M M E L I E R MAITRE DU VIN

Egresado - COLEGIO MEXICANO DEL VINO

I N T E R N A T I O N A L B A R T E N D E R COURSE

Egresado - EUROPEAN BARTENDER SCHOOL E S P A Ñ O L 1 0 0 %

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