BARTENDER DE MIXOLOGIA
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Mi nombre es Kikey Colunga, tengo 22 años.
Llevo 4 años de experiencia trabajando de bartender, experiencia en todo tipo de barra como mixologia, nightclubs, restaurantes y hoteles.
Conocimiento en cocteleria clasica, cocteleria evolutiva y moderna, cocteleria tiki caribeña y mixologia molecular.
Llegué hace dos años a Playa del Carmen con el proposito de aprender sobre lo que mas amo hacer en esta vida que es impresionar e inspirar a los parroquianos que deciden que seré yo la que les atenderá en su noche de bar.
Actualmente trabajo como bartender de especialidad en mixologia para Grand Velas Resort & Spa, en busca de mas habilidades en el ambito de hoteleria.
Actualmente trabajo en Grand Velas Resort & Spa, pero mi proposito es abrirme a nuevas experiencias y nuevos tipos de bares en la Riviera Maya.
En Grand Velas Riviera Maya me encargo del equipo de mixologia conformado por 4 miembros con distintas habilidades, tambien realizo catas personalizadas para huespedes y colaboradores, realizo clases interactivas, elaboracion de menús y capacitacion de personal.
Fuí encargada de bar en restaurante bar ubicado en la frontera en el cual me encargaba de inventarios, par stock, horarios, elaboracion de menús y costos.
Mi experiencia en bares se recorre a 4 años en el area y en busca de más conocimientos por adquirir.
Actualmente estoy siendo certificada por dos mixologos de la zona caribeña mientras estudio la carrera de Diseño Grafico Online en el Instituto Tecnologico de Matamoros.
