Mark Tackert

Chef especializado en barra fría, pescados y mariscos, coctelería y cocina mexicana. Su enfoque combina la técnica culinaria con la innovación, permitiéndole desarrollar platillos creativos y alineados con las tendencias actuales del mercado. Posee habilidades de liderazgo y coordinación de equipos de cocina, así como conocimientos en administración gastronómica. Además, cuenta con formación y experiencia en comida Fit y alimentación saludable, integrando opciones balanceadas y funcionales en sus propuestas culinarias. Su perfil se distingue por su creatividad, compromiso y versatilidad, posicionándolo como un profesional clave en proyectos culinarios que buscan evolución, identidad y excelencia.

Experiencia en labores administrativas, manoejo de personal y multiples areas en cocina en especial: barra fira, cocteleria, cocina mexicana y pescados y marisos.

Licenciatura en gastronomia en centro de estudios Cualti (2011- 2014)

Licenciatura en administracion de empresas en Universidad Interamericana para el Desarollo (UNID)