Nancy G. Vera R.
IBQ /M.C. Tecnología de Alimentos Funcionales
Talento
Victoria de Durango, DurangoMiembro desde 21 de agosto de 2024
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Sobre mí
Profesional en Ingeniería Bioquímica con especialidad en Análisis y Tecnología de Alimentos con Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos Funcionales. Me caracterizo por ser paciente, activa y analítica, con habilidades de liderazgo y manejo de personal. Tengo amplios conocimientos en análisis y tecnología de alimentos, seguridad alimentaria, procesos, seguridad e higiene, desarrollo de nuevos productos, microbiología alimentaria, nutrigenómica, proteómica y nutracéuticos.
Experiencia
- Docente. Universidad Autónoma de Durango│ Durango, Dgo. Agosto 2024 Victoria de Durango, Dgo.
- Investigador en formación. Unidad de posgrado investigación y Desarrollo Tecnológico Agosto 2022, a la fecha│ Victoria de Durango, Dgo.
- Auxiliar de investigación. Azul Natural S.A de C.V Enero 2021- Julio 2021│ Victoria de Durango, Dgo.
- Jefe de almacén. Empresa privada Junio 2020-diciembre 2020│ El Salto Jal.
Educación
Ingenieria Bioquímica
Maestría en Ciancias y Tecnología de Alimentos Funcionales
