Omar Alejandro Rivera Rascon

Ingeniero Biotecnólogo con mas de 5 años de experiencia en manejo de laboratorios de microbiología y fisicoquímicos, auditorías interna/ externas y cumplimiento de las mismas en el área de la industria alimentaria. Con conocimiento en productividad, control de presupuestos, inventarios y manejo de personal

2019-2025 ANALISTA EN INGENIERIA INDUSTRIAL (GRUPO PEPSICO)

• Responsable de movimiento de materiales en sistema SAP (Key User SAP).
• Encargado de administrar almacenes, inventarios internos , cíclicos, traspasos, rotación de materiales y baja de los mismos.
• Manejo de indicadores de productividad como servicio, desperdicio y rendimiento de materiales (Kaizen Lider).
• Encargado de coordinar personal para el manejo de materiales (+20personas).

• Responsable de análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas, producto terminado y superficies vivas e inertes. 
• Experiencia en manejo de presupuesto mensual y anual.
• Colaboración en auditorías internas y externas (A&B, MIP, Quaker y FDAFESSMA y certificación FSSC 2200).
• Coordinación de personal.

INGENIERO BIOTECNOLOGO 2009-2013 TITULADO

Instituto Tecnológico de Sonora ITSON