Chef de Cocina / Empresario
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Llegado de Suiza, hice mis estudio de gastronomía en Montreux, con 20 años de experiencia en cocina gastronómica francesa, italiana, suiza.
Empresario de cinco restaurant que estaban en Suiza, todavía con una marca de jugos de manzana POMPOM.SWISS en actividad.
experiencia en varios países y cocinas, italiana, francesa, suiza como chef de cocina, trabajando también en el Royal Plaza a Montreux 5 estrellas. empresario de restaurante Lausanne
Formación Escuela de gastronomía de Montreux
Certificado para brindar la formación de los nuevos Chef
