Roger Valdez

Enólogo y Sommelier con más de diez años de experiencia en el mundo del vino, educación internacional y experiencia laboral en vinícolas importantes de México, basta experiencia en atención al cliente así como en producción de vinos

Catedrático de Vitivinicultura - L'Ecole Du Chef - Delicias, Chihuahua

(2021-02)

• Profesor de las materias de Vitivinicultura, Maridaje y Elaboración de bebidas alcohólicas
• Instructor de catas y degustaciones

Winemaker - Vinicola Amelia - Chihuahua, Chihuahua

(2024-08 - 2025-12)

• Encargado de bodega y viñedo de la Vinicola, responsable de la producción y mantenimiento enologico así como del manejo de personal

Asistente de enologo - Vinos Paralelo - Valle de Guadalupe, Baja California

(2022-07 - 2022-10)

• Interinato de producción enologíaca, colaboración en todos los procesos de producción.

Coordinador enoturismo - Casa Madero - Parras, Coahuila

(2020-01 - 2020-08)

• Jefe de Sommeliers en la hacienda de San Lorenzo de Casa Madero, responsable de la actividad enoturistica de las instalaciones

Coordinador enoturismo - Vinos L.A. Cetto - Valle de Guadalupe, Baja California

(2015-12 - 2018-12)

• Sommelier y jefe del personal de turismo en la Vinicola

Máster - Elaboración de vinos - ESNECA Business School (2021-03 - 2021-10)

Diplomatura Universitaria - Negocios del vino y Sommelier - Escuela Argentina de negocios (2019-02 - 2019-01)

Licenciatura - Gastronomía - Universidad de Durango (2010-01 - 2014-01)