Rosa Quintero Reyes

Nutrióloga, titulada y con cédula profesional, cuento con experiencia en docencia,nutrición hospitalaria y consulta externa

 Clínica Med Advance (Nutrí – Dietary)

Puesto: Coordinadora de nutrición

Actividades realizadas

• Consulta Externa
• Manejo de expediente clínico, notas clínicas Interpretación de parámetros bioquímicos Creación de menú, trípticos de recomendaciones personalizados.
• Elaboración de talleres educativos nutricionales Coordinación de estudiantes (practicantes) Creación de talleres y clases.
• Creación de convenios, con clínicas privadas y gubernamentales.
• Creación de cursos certificados ante la SEP.

 Hospital CAMI

Puesto: Nutrióloga Hospitalaria

Actividades realizadas

• Realización y supervisión de censo de pacientes Supervisión de montaje de dietas
• Evaluación nutricional
• Notas clínicas, manejo de expediente clínico Seguimiento de tratamiento nutricional de acuerdo a cada diagnostico
• Desarrollo de planes y sugerencias nutricionales a pacientes dados de alta
• Elaboración de tarjetas de identificación de dietas

 Dispensario Médico Santa Isabel de Hungría

Puesto: Nutrióloga Adscrita

Actividades realizadas

• Consulta Externa
• Manejo de expediente clínico, notas clínicas
• Impedancia Equipo omron
• Interpretación de parámetros bioquímicos
• Creación de menú, trípticos de recomendaciones personalizados.
• Elaboración de talleres educativos nutricionales

 Hospital General Iztapalapa SSA “Juan Ramón de la

Fuentes”

Puesto: Nutrióloga Área Dietóloga Hospitalaria - Interinato

• Actividades realizadas:
• Apoyo en recorrido área hospitalaria, elaboración de censo de dietas y tarjetas de identificación de dietas
• Elaboración y selección de menús a pacientes y comensales,
• Elaboración y cálculo de gastroclisis
• Apoyo en ensamble y supervisión de charolas de dietas Supervisión de cocina
• Apoyo en almacén de alimentos (Realizar y recibir pedido de
• alimentos, control de entradas y salidas de alimentos y utensilios de cocina)

 Clínica Especializada en el manejo de Diabetes de la

CDMX

Puesto: Nutrióloga consulta externa

• Actividades realizadas:
• Apoyo en consultorio de composición corporal, Equipo Seca /

Antropometría

• Participación como profesora y ponente en jornadas de salud de la SSA
• Manejo dieto terapéutico, valoraciones nutricionales.
• Manejo de expediente clínico y elaboración de notas clínicas
• Interpretación de Análisis Clínicos
• Apoyo en talleres de cocina y alimentación
• Manejo de NOM-043-SSA2-2012, NOM-015-SSA2-2010

 Licenciatura en Nutrición

Universidad Insurgentes

Constancias (Titulo, Cédula, diploma de generación)

Generacion.2014-2017

 Bachillerato tecnológico en el área Químico Biológica

Carrera: Técnico Laboratorista Químico

Constancias (Título, Cédula, diploma de generación)

Generación: 2001

Certificaciones

 Diplomado

Fundación Carlos - Slim

Abordaje integral del paciente con enfermedades crónicas

 Certificación

Fundación Carlos - Slim

Asesora en lactancia materna

 Certificación

UNAM-Coursera

Manejo del paciente con diabetes mellitus tipo 2

 Miembro de la sociedad mexicana de estudiantes en cardiología (SMEC)

Miembro de la sociedad desde 2018

• Diseño y desarrollo de talleres educativos área nutrición
• Planeación de clases, Nutrición Cardiovascular,

Nutrición Funcional, Nutrición Geriátrica, Métodos de cocción de alimentos, Enfermedades metabólicas,

Conteo de carbohidratos, Manejo de pacientes

Diabéticos, Manejo, control y aplicación de insulinas.

Cursos recientes

 Colegio de nutrición clinica y terapia nutricional

Tema : Restos del soporte nutricio en el paciente pediatrico

 Fundacion Carlos Slim

Tema : Asesor en Lactancia Materna

 Proyectos Educativos – Educación en Nutrición

Tema : Curso Taller de Interpretacion de Bioquimicos

 Proyectos Educativos – Educación en Nutrición

Tema : Curso Taller Contero de HCO

 Beyond

Tema : Aspectos médicos y nutricionales en los transtornos Fucionales digestivos

 Amenac

Tema : Obesidad : Cuando indicar dietas controladas en Hidratos de Carbono

 Imss

Tema :Cuida tu corazón – Hipertencion

 Fundacion Carlos Slim

Tema : Manejo higienico de los alimentos

 Clinica especializada en el manejo de la diabetes de la CDMX –

Jurisdiccion Sanitaria Iztapalapa

Tema : Seguridad del paciente y Lavado de manos

 Clinica especializada en el manejo de la diabetes de la CDMX –

Jurisdiccion Sanitaria Iztapalapa

(Profesora – Ponente)

Tema : Buenas Practicas en la atencion de diabetes y pre-diabetes