Julien Rouet

Ik ben Julien en ik heb inmiddels 11 jaar full time keuken ervaring. Ik ben opgegroeid in de keuken van mijn vader en heb daar mijn eersre stappen in de keuken gezet. Begonnen als afwasser, vervolgens koude kant, warme kant tot het leiden van de gehele keuken. Na 5 jaar het restaurant als chef gerund te hebben, en toe te zijn aan een andere balans werk/prive, ben ik na een tijdje freelancen, terecht gekomen bij restaurant Kessens waar ik nu 5 jaar

Door mijn ervaring kan ik met een hoge werkdruk om gaan, werk ik rustig en georganiseerd en zorg ik dat de kwaliteit altijd gegarandeerd blijft zonder dat gasten te lang moeten wachten.

Hbo communicatie aan de hogeschool inholland