Alvaro

Gestión integral del establecimiento: bar, cocina y salón. Control de inventarios diarios (PEPS) y reducción de mermas. Diseño e implementación de protocolos de bienvenida y atención al cliente.

Administrador at Bahrein – Food & Music (2025-11-06 – 2026-06-15)

• Gestión integral del establecimiento: bar, cocina y salón.
• Control de inventarios diarios (PEPS) y reducción de mermas.
• Diseño e implementación de protocolos de bienvenida y atención al cliente.
• Capacitación y liderazgo de equipo de mozos, barman, cocineros y seguridad.
• Implementación de sistema de bonos por productividad y metas de ventas.
• Gestión de reservas y eventos especiales (hasta 40 personas).
• Elaboración de reportes de ventas, control de caja y stock.
• Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.

Representante de Servicios at Plaza Vea (2024-12-06 – 2025-11-26)

• Organización y reposición de productos en vitrinas y estanterías.
• Control de inventario y apoyo en logística de almacén.
• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en el área de trabajo.
• Promoción de productos y ofertas especiales.

Asistente Administrativo / Líder de Turno at Burger King (2019-09-22 – 2024-11-01)

• Control de inventario y abastecimiento de insumos.
• Manejo de caja, registro de ventas y documentación relacionada.
• Elaboración de reportes diarios de operaciones.
• Procesamiento de pedidos y solución de requerimientos.
• Mantenimiento de estándares de calidad y servicio.
• Supervisión de protocolos PEPS y reducción de mermas en insumos.
• Recepción y verificación de mercadería.
• Capacitación de personal con cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Operario de Depósito at Tienda Mayorista de Frutas (2017-05 – 2018-01)

• Descarga directa de los productos hacia el puesto de ventas.
• Acomodo estratégico de los productos para una venta inteligente y rápida.
• Traslado de mercadería en los distintos puestos del mercado.

Operario de almacén at Tai Heng (2017-02 – 2017-03)

• Organización, dentro del almacén asignado, de útiles, accesorios y productos en general, traslado de los mismos según requerimientos de las demás tiendas.
• Despacho de productos de acuerdo a las boletas de venta en la tienda.

Promotor y agente de Ventas at Distribuidor autorizado de Claro (2015-09 – 2015-12)

• Agente de ventas de equipos telefónicos de alta gama.
• Reposición y control del stock de equipos a disposición para la venta mediante hojas de cálculo de Excel y la red de Claro Conexión.
• Evaluación de las preferencias de los clientes para la reposición estratégica del stock a fin de obtener un impacto positivo en las ventas.

Nivel Secundaria – I.E.P.C. Jesús Maestro (2010 – 2014)

Superior incompleta – Universidad Nacional del Santa (2016 – 2020)

Superior incompleta – Universidad Cesar Vallejo (2024)