Brenda Cabrera
Sommelier & Wine Expert
Talento
Lima, Lima ProvinceMiembro desde 1 de agosto de 2023
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Sobre mí
Mi objetivo personal es siempre dar un excelente servicio al cliente junto a mi sabiduría como sommelier. Aprender, mejorar y desenvolverme en el rubro de hoteles y restaurantes.
Experiencia
La Hacienda Monterrico
Head Sommelier
IMPLEMENTACION DE CAVA, CREACIÓN NUEVA CARTA DE VINOS Y ESPUMANTES. CAPACITACIONES DEL PERSONAL CON PROVEEDORES. INCREMENTO DE VENTAS. INVENTARIO DE VINOS DIARIO. CREACION DEL VINO DEL MES. EXCELENTE SERVICIO Y RELACIÓN CON PROVEEDORES.
Educación
Escuela peruana de Sommeliers.
gestión de restaurantes Le Cordon Bleu .
