Martin Baeza

Ingeniero civil industrial (UACH), con experiencia diversas en calidad de producto en planta de procesos de Salmon y pisciculturas. He participado en operaciones, análisis, optimización de procesos, proyectos y calidad de producto terminado.

Proyecto de tesis at Patagonia King Salmon (Sealand aquaculture) (2024-09 – 2025-06)

• Elaboración de un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de procesamiento secundaria en una piscicultura.
• Colaboración en el área de calidad, enfocada en el control de materia prima y producto terminado. Durante este proceso, se realizaron actividades de aseguramiento de calidad en sala de matanza y plantas de proceso secundario, además de apoyar en el seguimiento de indicadores productivos y en la optimización del proceso de matanza.

Práctica de inducción profesional at Sealand aquaculture (2025-01 – 2025-02)

• Se trabajó con la ERP Odoo para implementar la trazabilidad de los químicos utilizados en las pisciculturas, con el objetivo de identificar y controlar su uso dentro de los distintos procesos.

Ingeniería civil industrial in Ingeniería civil industrial – UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE (2019 – 2025)