Ronald Alva

Profesional con sólida experiencia en la industria del servicio, demostrada capacidad de liderazgo, con skills en dirigir personal en situaciones que demanden esfuerzo, orientado al trabajo por objetivos y capacitado para enfrentar situaciones de desafío, habituado a trabajar en el idioma inglés, con vasta experiencia en el trato de huéspedes extranjeros, con conocimiento de bar y gastronomía Peruana e Internacional, cordialidad y amabilidad, dominio de diferentes protocolos de servicio, capacidad de organización y planificación, perfeccionista y con atención por los detalles, experiencia y amplios conocimientos sobre el manejo y servicios de alimentos, conocimientos extenso de vino, comida y maridajes. Profesional con amplia experiencia en la industria del servicio, con habilidades en planificación, atención al detalle y trato a huéspedes extranjeros. Deseo unirme su equipo para contribuir al éxito conjunto.

Capitán de Restaurante - Casa Andina Golf Los Incas

(2024-10 - 2026-08)

Mozo - Bartender - Bussiness Freelance

(2024-02)

Mozo - Bartender - Eladio Restaurant

(2022-05 - 2023-12)

Asst. Maitre D´ - Norwegian Cruise Line

(2019-12 - 2020-12)

Mozo - Hotel B

(2017-08 - 2018-10)

Mozo - Incas Golf

(2017-01 - 2018-03)

Jefe Salón Principal - Hotel Sonesta

(2015-03 - 2016-07)

Maitre - La Dama Juana Restaurant

(2013-01 - 2015-01)

Waiter - Royal Caribbean International

(2012-01 - 2012-12)

Acting Jr. Waiter - Princess Cruises

(2008-01 - 2009-01)

Asst. Waiter - Celebrity Cruises

(2002-01 - 2006-01)

Technology and Mixiology of Bar - CENFOTUR (2000-01 - 2001-12) Lima

Wine Stewars Wine - Wine Society (2004-01) Londres

Sommelier y Maridaje Wine and Food - Wine Stewards - Wine School (2004-07) Miami

English - British Peruvian Cultural Association (1997-01 - 2000-12)

Habilidades Orientadas al Servicio al Cliente - ISIL (2018-07)

Programa Especializado en Gestión de Hoteles y Restaurantes - Universidad San Ignacio de Loyola (2016-03 - 2016-07) Lima