Aseguramiento de la Calidad, Seguridad Alimentaria
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Profesional especializado en Industrias Alimentarias: CONSERVAS, FRESCOS, CONGELADOS, GRANOS ANDINOS, MERMELADAS Y SNACKS; con 15 años de experiencia; liderando y siendo parte de equipos de alto desempeño en las áreas de Aseguramiento de la Calidad y Sistemas de Gestión en importantes Empresas agroindustriales en el país.
Mis objetivos al pertenecer al equipo de una Empresa, es contribuir con mi experiencia profesional, habilidades, conocimientos y competencias personales, buscando siempre mejoras en todas las actividades que desarrolle, logrando con ello alcanzar posiciones de mayor responsabilidad y reto.
Jefe de Aseguramiento de la Calidad en Bocaditos PQ Snacks SAC, Enero 2022 a la fecha.
Responsable de la implementación de Sistemas de Gestión de Calidad: BPM, POES, HACCP, AIB, BRC, KOSHER, SEDEX SMETA; Para Planta de Snacks
Líder del Equipo de Seguridad Alimentaria.
Participación y seguimiento a las auditorías internas planificadas y/o inopinadas, así como las realizadas por terceros. Gestionar el cierre de los hallazgos de las mismas.
Responsable de la implementación del laboratorio Fisicoquímico.
Responsable de la gestión con los laboratorios externos para análisis Microbiológicos, de Plaguicidas y metales pesados
Responsable del cumplimiento de las especificaciones de los Clientes en línea de proceso y atención de los requerimientos de información a los Clientes.
Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y demás documentos que rigen el Sistema de Gestión de Calidad.
Responsable de la calidad del Producto Terminado.
Atención directa con los Clientes: Visitas, Auditorias, requerimientos de información y reclamos.
Responsable del proceso de Certificaciones de la Planta.
Responsable de la Gestión directa con las Certificadoras
Logros Obtenidos en este Periodo:
