Fatima Alves

Profissional motivada, responsável e orientada para o cliente, com ampla experiência em restauração, confeção de refeições, supervisão de equipas e atendimento ao público. Possuo fortes competências de comunicação e organização, com capacidade para trabalhar eficazmente em ambientes dinâmicos e exigentes, mantendo elevados padrões de qualidade. Atualmente frequento o Certificado AAT Nível 2 em Contabilidade, desenvolvendo conhecimentos em contabilidade, escrituração, processos financeiros e administração, com o objetivo de construir uma carreira a longo prazo nas áreas administrativa e financeira.

Tenho experiência na gestão de unidades de restauração, liderança de equipas, apoio na gestão de orçamentos, controlo de stocks e organização das operações diárias. Sou uma pessoa adaptável, trabalhadora e empenhada em alcançar excelentes resultados.

Chefe de Cozinha / Responsável de Unidade de Restauração Escolar - Caterlink - Reading, Reino Unido

(2023-01)

• Planeamento e confeção diária de refeições num ambiente de restauração escolar.
• Responsabilidade pela organização e funcionamento diário da cozinha e da unidade.
• Gestão, liderança e supervisão dos membros da equipa.
• Gestão de stocks, encomendas e necessidades de inventário.
• Acompanhamento de orçamentos e apoio no controlo dos custos da unidade.
• Controlo de desperdício e apoio à manutenção de uma operação eficiente.
• Garantia do cumprimento das normas de Higiene, Segurança Alimentar e Saúde e Segurança.
• Apoio no acompanhamento de indicadores de desempenho (KPIs) e resultados operacionais.

Assistente de Catering - Chartwells - Reading, Reino Unido

(2019-04 - 2023-01)

• Apoio na preparação e serviço de refeições num ambiente escolar dinâmico.
• Garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoio ao bom funcionamento diário da cozinha e ao atendimento ao cliente.

Assistente de Atendimento ao Cliente e Loja - Primark - Reading, Reino Unido

(2013 - 2019-04)

• Atendimento e apoio ao cliente na área de vendas.
• Gestão de transações em numerário e utilização de caixas registadoras com rigor.
• Reposição de stock e apoio à organização da loja.

Assistente de Restaurante - McDonald's - Reading, Reino Unido

(2011 - 2013)

• Atendimento ao cliente num ambiente de trabalho rápido e exigente.
• Operação de caixas e processamento de pagamentos com rigor.
• Apoio na preparação de alimentos e cumprimento das normas de limpeza e higiene.

Certificado AAT Nível 2 - Contabilidade