Júlio César Marconi

Profissional de hospitalidade com 10 anos de experiência em hotelaria de luxo (4 e 5 estrelas), incluindo restauração, serviço ao cliente e setor de eventos. Orientado para o detalhe, resolução de problemas e satisfação do cliente. Fluente em português, inglês e espanhol avançado. Disponível para contribuir para uma equipa de excelência no serviço e organização de eventos.

CHEFE DE SALA at ISCO PETISCO (2026-01 – 2026-05)

• Lidera equipe de atendimento em ambiente de restauração, garantindo excelência no serviço ao cliente e eficiência operacional.
• Coordena a organização da sala e a logística do serviço, otimizando a experiência do cliente e o fluxo de trabalho.
• Treina e supervisiona a equipe de sala, promovendo um ambiente colaborativo e focado na qualidade do atendimento.
• Suporte administrativo direto a gerencia.

EMPREGADO DE MESA (WAITER) at BELLALISA VALMOR (2025-06 – 2025-11)

Restaurante italiano localizado em Saldanha, executando a função de garçom, com serviço de bebidas, alimentos e venda de vinhos.

SUPERVISOR DE EVENTOS at CASSINERA EVENTOS EIRELLI (2024-04 – 2025-05)

Empresa que atua em eventos, com o fornecimento de jogos para entretenimento em hotéis, empresas e festas particulares.

• Gerencia a equipe de jogos e do evento.
• Acompanha montagem e desmontagem do evento.
• Mediação dos jogos quando necessário.

AUXILIAR DE GRUPO E EVENTOS at L'HOTEL PORTO BAY SÃO PAULO (2024-10 – 2024-12)

Responsável pelo departamento de eventos e grupos do hotel.

• Captação de clientes.
• Realização de orçamentos e visitas técnicas aos espaços do hotel.
• Elaboração e fechamento de parte contratual.
• Acompanhamento durante montagem e execução do evento junto ao cliente e pós-evento.

WAITER (GARÇOM) at MSC CRUISES (2022-08 – 2023-11)

Atuava na área de alimentação, tanto restaurante como buffet.

• Serviço de alimentos e bebidas.
• Suporte na reposição de buffet.
• Limpeza de ambientes de alimentação.
• Serviço de restaurante a la carte.
• Serviço de prato, bebidas, vendas e serviço de vinhos.

ANALISTA DE OPERAÇÕES at CHARLIE (2021-12 – 2022-04)

Responsável pelos apartamentos, cuidando de ocupação, limpeza dos quartos, manutenções necessárias, controle de estoque e enxoval.

• Controle administrativo de todo o departamento de operações.
• Atuação junto a terceirizados e fornecedores.

SUPERVISOR OPERACIONAL at GPS (2021-05 – 2021-11)

Exercendo funções administrativas e operacionais, sendo supervisor e gestor de equipe composta de 112 colaboradores responsáveis pela limpeza e conservação das áreas administrativas da sede do banco Santander.

• Atendimento à fornecedores.
• Controle de entrada e saída da equipe.
• Admissão e demissão.
• Controle folgas e férias.
• Execução de pequenos treinamentos à equipe.
• Relatórios para o cliente sobre desempenho, melhorias e inovações.

ATENDENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS at HOTEL EMILIANO (2020-02 – 2020-03)

• Departamento de minibar dentro do setor de room service, responsável por verificar consumo do frigobar de cada hóspede.
• Lançamento de consumos no sistema e controle de estoque.
• Entrega de pedidos nos quartos, cortesias e aberturas de cama.
• Atendimento de clientes no bar e restaurante do hotel.

BACHARELADA EM HOTELARIA in Hotelaria, restauração e catering – Centro Universitário Senac Santo Amaro (2017-02 – 2020-12)

PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO E DESIGN DE EVENTOS in Hotelaria, restauração e catering – Senac Aclimação (2024-03 – 2025-03)