Nídia Gonçalves
Sub. Gerente
Talento
Moita, MoitaMembro desde 9 de julho de 2024
Sub. GerenteGestão de stockRealização e monitorização de HACCPReposiçãoGarantir FIFOSRecepção de mercadoriasControlo de validadesOrganização de armazémConfeção de refeiçõesAtendimento ao públicoServir refeiçõesCumprimento da segurança alimentarPreencher HACCPControlar stocksFazer encomendas de produtosOrganizar horários de equipaELOtime
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Sub. GerenteGestão de stockRealização e monitorização de HACCPReposiçãoGarantir FIFOS
Sobre
Determinada
Focada
Pontual
Experiência
Responsável de loja adjunta - Aldi - Montijo, Portugal
(2025-11)
- Gestão de stock
- Realização e monitorização de HACCP
- Realizar horários (ELOtime)
- Reposição
- Garantir FIFOS
- Recepção de mercadorias
- Controlo de validades
- Organização de armazém
- Supervisão de inventários e controlo de stock, de modo a garantir a disponibilidade de produtos
- Monitorização e análise do desempenho da loja através de relatórios financeiros e métricas de vendas
- Realização das operações diárias da loja, de forma a certificar a conformidade com os objetivos
- Auditoria interna de processos operacionais, de modo a identificar oportunidades de melhoria
- Formação e desenvolvimento de pessoal, de maneira a capacitar a equipa a melhorar o atendimento ao cliente, para a satisfação das suas necessidades
- Resolução de conflitos com clientes e fornecedores de forma eficaz, para manter relações comerciais positivas
Sub-gerente - McDONALD'S MEDEIROS E MACHADO - Montijo, Portugal
(2013-02 - 2024-08)
- Confeção de refeições
- Atendimento ao público
- Servir refeições
Assistente de gerência - McDONALD'S MEDEIROS E MACHADO - Montijo, Portugal
(2013-02 - 2021-01)
- Gestão de turnos, assegurando funcionamento eficaz da operação diária
- Gerir formação de funcionários em turnos
- Assegurar cumprimento da segurança alimentar
- Preencher HACCP
- Controlar stocks
- Fazer encomendas de produtos necessários para funcionamento do restaurante
- Organizar horários de equipa
- Gerir equipa de gerentes do restaurante
- Gerir turnos de funcionários para atender e servir refeições aos clientes
Coordenadora de equipa - McDONALD'S MEDEIROS E MACHADO - Montijo, Portugal
(2013-01 - 2013-02)
- Responsável pela coordenação diária de zona
- Planeamento e organização de horários, turnos e folgas para garantir uma gestão eficiente dos recursos humanos
- Gestão de equipas, promovendo desenvolvimento individual, espirito de equipa e foco nos objetivos comerciais
- Monitorização de desempenho operacional, resolução de picos de trabalho e análise de indicadores
- Gestão de stocks, assegurando uma reposição atempada e eficiente
- Supervisão de implementação do plano de merchandising e visual da loja
- Apoio a formação e acompanhamento de novos funcionários e chefias de loja
- Articulação com a sede para alinhar campanhas, objetivos e normas operacionais
- Controlo de procedimentos de qualidade, higiene e segurança
- Resolução de problemas em tempo real, mantendo a experiência do cliente como prioridade
- Fazer formação a funcionários dos procedimentos de confeção das refeições, e de atendimento dos clientes
Treinadora - McDONALD'S MEDEIROS E MACHADO - Montijo, Portugal
(2007-01 - 2013-01)
- Fazer formação a funcionários dos procedimentos de confeção das refeições, e de atendimento dos clientes
- Confecionar e servir refeições
- Atendimento ao público
- Cumprir procedimentos de segurança alimentar
Funcionária - McDONALD'S MEDEIROS E MACHADO - Montijo, Portugal
(2005-10 - 2007-01)
- Confecionar e servir refeições
- Atendimento ao público
- Cumprir procedimentos de segurança alimentar
- Fazer formação a funcionários dos procedimentos de confeção das refeições, e de atendimento dos clientes
Formação
12º ano - Informática - Escola Secundária da Moita (2004-09 - 2007-09) Moita
Competências
Sub. Gerente
