Orfeo Moreira
DIRETOR DE RESTAURANTE
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Sobre
Com vinte anos de experiência, dos quais dez anos como gestor dos meus bares e restaurantes, desejo agora ocupar um cargo de diretor para que possa beneficiar da minha paixão, do meu sentido comercial e do meu saber-fazer. Sou uma pessoa motivada e determinada e farei tudo ao meu alcance para que fique satisfeito.
Experiência
Diretor/Responsável de sala - SAINT PROJET - Bordeaux
(2024-11 - 2026-03)
- Implementação das normas de higiene
- Recrutamento
- Decoração
Gerente de Restaurante - ROMA BEACH - Lisbonne
(2020-08 - 2022-05)
- Criação de empresa
- Decoração
- Recrutamento
- Menu
- Implementação das normas de higiene
Gerente de Restaurante - Casa dos pecados
(2018-07 - 2022-03)
Bistronomia
- Criação de empresa
- Decoração
- Recrutamento
- Menu
- Implementação das normas de higiene
Gerente de Restaurante - Casa Bistrot au Xém et Bistrot L'éventail - PARIS
(2012-12 - 2018-03)
- Criação de empresa
- Decoração
- Recrutamento
- Menu
- Implementação das normas de higiene
Gerente em restauração - Pub St Germain - PARIS
(2008-05 - 2010-04)
Chefe de mesa - Barman - Pub St Germain, Matignon, Latin Corner, Mantra, Longchamps, Waiki beach - Paris, Londres
(2002-01 - 2008-01)
Formação
BEP - Vendas - Blanche castille Fontainebleau