Maher Karssli
مدير مقهى
كفاءة
Dohaعضو منذ ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦
إدارة عمليات المقهىقيادة الفريق والإشرافالتميز في خدمة العملاءإدارة المخزونتدريب الموظفين وتطويرهمالمبيعات ونمو الإيراداتالجدولة وتخطيط الوردياتالتعامل مع النقد وأنظمة نقاط البيع
·
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
إدارة عمليات المقهىقيادة الفريق والإشرافالتميز في خدمة العملاءإدارة المخزونتدريب الموظفين وتطويرهم
نبذة
مدير مقهى موجّه نحو النتائج، يمتلك 5 سنوات من الخبرة في قيادة عمليات المقهى، وإدارة الفرق، وتقديم تجارب استثنائية للعملاء. متمكّن من زيادة المبيعات، وضبط التكاليف، والحفاظ على معايير عالية، وخلق بيئة عمل إيجابية. شغوف بالقهوة، وتطوير الفرق، وضمان رضا العملاء.
الخبرة
مدير مقهى - 20UR COFFEE - Doha, Qatar
(2019-01)
- إدارة العمليات اليومية للمقهى وضمان سير العمل بسلاسة.
- قيادة الفريق وتدريبه وتحفيزه لتحقيق أداء متميز.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة والتعامل مع استفسارات العملاء وشكاواهم باحترافية.
- مراقبة المبيعات وإعداد التقارير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة الإيرادات.
- إدارة المخزون وتقديم الطلبات والتحكم في التكاليف لتعظيم الربحية.
- إعداد جداول العمل وإدارة الورديات بكفاءة.
- ضمان الامتثال لمعايير النظافة والصحة والسلامة.
- الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والمشروبات.
- بناء علاقات قوية مع العملاء والموردين.
التعليم
شهادة الثانوية العامة - التعليم الثانوي
المهارات
مدير مقهى
