Mohammad Rayhan

نادل (خدمة الغرف والمقهى)

كفاءة

Dohaعضو منذ ٢٢ أكتوبر ٢٠٢٦

خدمة العملاء

وظّف هذا الشخص

أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح

خدمة العملاء

نبذة

مهني نشيط يركز على خدمة العملاء، ويتمتع بخلفية متينة في التعامل مع النقد وتشغيل المطاعم. لديه خبرة في العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الدقة ومعايير الخدمة الممتازة. ملتزم بالمساهمة بموقف استباقي وأخلاقيات عمل قوية لتعزيز تجارب العملاء ودعم أهداف العمل.

الخبرة

نادل (خدمة الغرف والمقهى) - THE JUFFAIR GRAND HOTEL 4* - MANAMAH, BAHRAIN

(2015-06 - 2019-09)

علاقات الضيوف: استقبال الضيوف، وتنظيم تدفق الجلوس، والتحقق من وجود حساسية تجاه الأطعمة، والتعامل مع الشكاوى بصبر وتعاطف.
معرفة قائمة الطعام والمشروبات: شرح العروض اليومية، والإجابة عن الأسئلة المعقدة حول المكونات، واقتراح المشروبات الفاخرة أو النبيذ أو المقبلات الإضافية.
سير الخدمة: استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) لإرسال طلبات المطبخ والبار بدقة، وتجهيز الطاولات وفق الإعداد القياسي، ورفع الأطباق، وإعادة ترتيب الطاولات.
التعامل المالي: معالجة المدفوعات النقدية وبطاقات الائتمان والفواتير المقسمة بدقة في نهاية الوجبة.

نادل رئيسي (مطعم وبار عربي) - THE HELO LOUNGE - MANAMAH, BAHRAIN

(2021-05 - 2023-10)

توجيه وتنسيق فريق صالة المطعم لضمان خدمة عملاء استثنائية وتسليم الطلبات بكفاءة.
معالجة شكاوى العملاء بسرعة واحترافية، بما يعزز رضا الضيوف وولاءهم.
التعاون مع فريقي المطبخ والإدارة لتحسين معدل إشغال الطاولات وتقليل أوقات الانتظار.
قيادة الموظفين في الحفاظ على نظافة مناطق تناول الطعام وتنظيمها، والالتزام بمعايير النظافة في المطعم.

أمين صندوق - RASHAT MILH RESTAURANT (OMC GROUP) - DOHA, QATAR

(2024-09)

معالجة المدفوعات والمعاملات: تشغيل أجهزة نقاط البيع (POS) المتقدمة (مثل Toast وSquare وClover). وتشمل المسؤوليات التعامل مع النقد وبطاقات الائتمان والفواتير المقسمة وطرق الدفع الرقمية.
إغلاق المناوبة وموازنة الحسابات: إجراء تسوية دقيقة للنقد في نهاية كل مناوبة. ويقارن أمناء الصندوق النقد الموجود فعليًا في الدرج بتقارير بيانات المبيعات الصادرة عن نظام POS لضمان عدم وجود أي فروقات.
إدارة الطلبات وقائمة الطعام: إدخال طلبات تناول الطعام داخل المطعم والطلبات الخارجية والطلبات الهاتفية بدقة، مع التأكد من الإشارة بشكل صحيح إلى التعديلات الخاصة بالمطبخ (الحساسية أو المتطلبات الغذائية).
التنسيق مع تطبيقات الجهات الخارجية: في المطاعم غير الرسمية أو ذات الخدمة السريعة غير الرسمية، يتولى أمناء الصندوق بصورة روتينية تتبع الطلبات الصادرة عبر منصات تجميع خدمات التوصيل والتحقق منها وتعبئتها.