Anıl Arkalı

Beslenme ve diyetetik alanındaki akademik altyapımı, takviye edici gıda sektöründeki ürün, satış ve pazarlama deneyimimle birleştiriyorum. Ürün stratejisi ve konumlandırma, satış, kampanya ve kanal yönetimine; eczane ve kurumsal müşteri ilişkilerinden e-ticaret operasyonlarına kadar ürünün ticari yaşam döngüsünün farklı aşamalarında aktif olarak sorumluluk üstlendim. B2B satış, Key Account Management, eczane kanalı, yeni müşteri kazanımı ve satış geliştirme alanlarındaki deneyimimin yanı sıra ürün lansmanları ve dijital satış kanallarının yönetiminde görev aldım. Pazar ve satış verilerini müşteri ihtiyaçlarıyla birlikte değerlendirerek ürünlerin ticari performansını ve sürdürülebilir büyümesini destekleyen çalışmalar yürütüyorum.

Ürün ve Satış Müdürü at Next-microbiome Sağlık Ürünleri (2022-10 – 2026-8) • Takviye edici gıda ürünlerinin ürün yönetimi, satış ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi ve uygulanması; ürünlerin yaşam döngüsü boyunca ticari performansının takip edilmesi.

• Pazar, rakip, müşteri ve satış verilerinin analiz edilerek ürün konumlandırma, fiyatlandırma, kampanya ve satış stratejilerinin oluşturulması.
• Eczane ve kurumsal müşteri kanalında yeni müşteri kazanımı, mevcut müşteri portföyünün geliştirilmesi ve kritik müşterilerle (Key Accounts) uzun vadeli ticari ilişkilerin yönetilmesi.
• Kurumsal ve yüksek hacimli satış süreçlerinde müşteri ihtiyaçlarının belirlenmesi; fiyat, iskonto, MF (mal fazlası), kampanya ve ticari koşulların oluşturulması, tekliflendirme ve satış görüşmelerinin yürütülmesi.
• Satışların ciro, adet ve dönemsel performans bazında takip edilmesi; satış hedeflerini destekleyecek aksiyon ve kampanyaların planlanması.
• Farmazon ve Ecza1 gibi eczane satış platformlarında ürün, fiyat, kampanya, sipariş ve satış operasyonlarının yönetilmesi.
• B2B satış kanalının yanı sıra markanın e-ticaret kanalında kampanya takvimi, fiyat, ürün, stok ve satış odaklı çalışmaların planlanması ve uygulanması.
• Ticimax ve ikas altyapıları üzerinden e-ticaret operasyonlarının; ürün, fiyat, stok, kampanya ve sipariş süreçleri kapsamında yönetilmesi.
• Yeni ürün geliştirme ve lansman süreçlerinde pazar ihtiyacının değerlendirilmesi; hedef kitle, ürün konumlandırma, fiyatlandırma, satış kanalı ve lansman stratejilerinin oluşturulmasına katkı sağlanması.
• Eczane personeli ve sağlık profesyonellerine ürün içeriği, kullanım alanları ve ürün portföyüne yönelik eğitim ve sunumların gerçekleştirilmesi.
• Stok ve sipariş süreçlerinin satış planlarıyla koordineli şekilde takip edilmesi; ürün bulunurluğu ve satış sürekliliğinin desteklenmesi.
• Dijital pazarlama, kampanya, içerik, influencer ve ajans çalışmalarının ürün ve satış hedefleriyle uyumlu şekilde planlanması ve koordine edilmesi.

Pazarlama

Uzmanı at Wells Healthy Snacks Brand (2022-10 – 2025-12) Next-microbiome ile aynı şirket bünyesinde yürütülen eş zamanlı marka sorumluluğu; marka faaliyetleri Aralık 2025 itibarıyla durduruldu.

• Markanın pazarlama, kampanya ve satış geliştirme çalışmalarının planlanması ve uygulanmasına katkı sağlanması.
• E-ticaret kanalına yönelik dönemsel kampanya, indirim, ürün paketi ve satış artırıcı çalışmaların planlanması.
• Ürünlerin satış performansı ve tüketici taleplerinin takip edilerek kampanya ve pazarlama çalışmalarına girdi sağlanması.
• E-ticaret sitesinde ürün, fiyat, kampanya ve dönemsel satış uygulamalarının yönetilmesi.
• Yeni ve mevcut ürünlerin hedef kitleye uygun şekilde konumlandırılması ve tüketici iletişiminin oluşturulması.
• Sosyal medya, web sitesi ve dijital kanallara yönelik ürün ve kampanya iletişimlerinin planlanması ve yürütülmesi.
• Ürün paketleri, çapraz satış ve dönemsel promosyon çalışmalarının oluşturulması ve uygulanması.
• Marka bilinirliği ve satış performansını desteklemek amacıyla dijital pazarlama ve kampanya çalışmalarının yürütülmesi. Diyetisyen at Next-microbiome Sağlık Ürünleri (2022-10 – Present) Ürün ve satış sorumluluklarına ek olarak eş zamanlı yürütülen danışmanlık görevi • Danışan ve müşterilere beslenme, sağlıklı yaşam ve takviye edici gıda kullanımı konusunda bilgilendirme ve eğitim verilmesi.
• Takviye edici gıdaların içerikleri, kullanım alanları ve ürün özelliklerine yönelik ürün danışmanlığının gerçekleştirilmesi.
• Müşteri geri bildirimlerinin takip edilerek ürün, satış ve müşteri deneyimi süreçlerine aktarılması.
• Beslenme ve diyetetik uzmanlığının ürün bilgisi ve müşteri iletişimi süreçleri ile birleştirilmesi Online Diyetisyen at Online Beslenme Danışmanlığı (2022-06 – Present) • Danışanların bireysel ihtiyaçları ve hedefleri doğrultusunda online beslenme danışmanlığının verilmesi.
• Kişiye özel beslenme programlarının oluşturulması ve danışan gelişiminin takip edilmesi.

Stajyer

Diyetisyen at Near East University Hospital (2022-02 – 2022-06) Stajyer Diyetisyen at Florya Hastanesi (2021-09 – 2022-01)

Yüksek Lisans in Beslenme ve Diyetetik – İstanbul Bilgi Üniversitesi (2026-01 – 2026-12)

Lisans in İşletme – İstanbul Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi (2023-01 – 2026-12)

Lisans in Beslenme ve Diyetetik – Yakın Doğu Üniversitesi (2017-01 – 2022-12)