İrem Köse

Beslenme ve Diyetetik mezunu, klinik beslenme alanında deneyim kazanmış bir diyetisyenim. Staj sürecinde hasta takibi, bireysel beslenme planı oluşturma, antropometrik ölçümler ve danışan değerlendirme süreçlerinde aktif rol aldım. Güçlü iletişim becerilerine sahip, öğrenmeye açık ve ekip çalışmasına uyumlu bir sağlık profesyoneli olarak klinik alanda hasta odaklı hizmet sunmayı amaçlıyorum.

Kanıta dayalı beslenme yaklaşımıyla, multidisipliner çalışma prensipleri doğrultusunda hasta sağlığını desteklemeyi hedefliyorum.

Diyetisyen ve Mutfak Sorumlusu at ARCA Savunma Sanayi A.Ş.

• Toplu beslenme hizmetlerinin planlanması ve denetlenmesi.
• Günlük menülerin enerji ve besin öğeleri açısından değerlendirilmesi.
• Üretim ve porsiyon kontrol süreçlerinin takibi.
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarının uygulanmasının denetlenmesi.
• Yemekhane personelinin koordinasyonu ve mutfak operasyonlarının yönetimi.
• Malzeme stok takibi ve satın alma süreçlerine destek verilmesi.

Stajyer Diyetisyen at Yaşam Hastanesi (2022-02 – 2022-06)

• Yatan ve ayaktan hastaların beslenme planlarının hazırlanmasına destek
• Diyabet ve obezite hastalarında beslenme takibi
• Menü planlama sürecine katılım
• Hasta–diyetisyen iletişimi ve danışan takibi

Stajyer Diyetisyen at Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi (2021-09 – 2022-01)

• Bireysel beslenme planları hazırlama
• Vücut analiz cihazları ile ölçüm alma, sonuçları değerlendirme ve danışan takibi

Yüksek Lisans in Beslenme ve Diyetetik – Doğu Akdeniz Üniversitesi (2024 – 2026)

Lisans in Beslenme ve Diyetetik – Yakın Doğu Üniversitesi (2018 – 2022)