Rabi̇a Yilmaz

Beslenme ve Diyetetik alanında edindiğim akademik bilgi birikimi ve saha deneyimlerimle; bireylerin ve toplulukların sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanmalarına, sürdürülebilir ve dengeli beslenme yaklaşımlarının geliştirilmesine katkı sağlamayı hedefliyorum. Bilimsel veriler ışığında kişiye ve kuruma özel çözümler üretiyor; gıda güvenliği, kalite ve etik ilkeleri odağıma alarak çalışıyorum.

Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve gelişime açık bir diyetisyen olarak kurumunuza değer katmayı amaçlıyorum.

Diyetisyen at His Catering (2026-06 – 2026-08)

• His Catering bünyesinde, Hisar Hastanesi mutfak operasyonlarında diyetisyen olarak görev aldım. Terapötik diyetlerin uygulanması, porsiyon ve rejim kontrolleri, yemek dağıtım süreçlerinin takibi ile gıda güvenliği ve hijyen standartlarının denetlenmesini yürüttüm.

Stajyer Diyetisyen at İstanbul Florance Nightingale Hastanesi (2025-02 – 2025-05)

• Enteral ve parenteral beslenme uygulamalarını yerinde gözlemledim.
• Kronik ve otoimmün hastalıkların tıbbi beslenme tedavilerinin planlanmasına katkıda bulundum.
• Mutfak personeline yönelik hijyen ve tıbbi beslenme konularında eğitim çalışmalarına destek oldum.

Stajyer Diyetisyen at Kadıköy Florance Nightingale Hastanesi (2024-11 – 2025-01)

• Klinik değerlendirme araçları (NRS-2002, STRONGkids, MNA) ile beslenme değerlendirmesine katıldım.
• Yatan hastalarda günlük enerji ve besin öğesi gereksinimlerine uygun diyet planlarının hazırlanması ve takibine katkıda bulundum.

Stajyer Diyetisyen at Ataşehir Florance Nightingale Hastanesi (2024-10 – 2024-11)

• Kanser, kadın hastalıkları ve benzeri hastalıklarda beslenme uygulamalarını gözlemledim.
• Hastane mutfağında menü planlama ve özel diyet menülerinin hazırlanması süreçlerini gözlemledim.

Stajyer Diyetisyen at Diyetisyen Sermin Genç Akbulat Beslenme ve Danışmanlık Merkezi (2024-08 – 2024-09)

• Danışanlarla bireysel görüşme, anamnez alma ve beslenme eğitimi süreçlerine aktif olarak katıldım.
• Farklı klinik vakalarda beslenme planı hazırlanması ve uygulanmasına katkıda bulundum.

Stajyer Diyetisyen at Sancaktepe Şehit Prof. Dr. İlhan Varank Eğitim Ve Araştırma Hastanesi – Prof. Dr. Feriha Öz Acil Durum Hastanesi (2024-07 – 2024-08)

• Onkoloji, palyatif bakım, yoğun bakım servislerinde yatan hastaların tıbbi beslenme tedavi süreçlerini gözlemledim.
• Diyetisyenler ile birlikte hasta başı vizitlere katılarak tıbbi beslenme planlarının hazırlanmasına katkıda bulundum.
• Toplu beslenme sistemlerinde HACCP uygulamaları ve menü planlama süreçlerini gözlemledim.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü – Demiroğlu Bilim Üniversitesi (2021 – 2025)

Programı in Aşçılık – Anadolu Üniversitesi – Açıköğretim Fakültesi (2025)