Edgar Lozano

Cocinero con más de 10 años de experiencia en la industria restaurantera, experiencia en cocina estadounidense, italiano ,y mexicano(,STEAKHOUSE)sólida trayectoria en la preparación de platos de alta calidad, cumplimiento de normas sanitarias y supervisión de equipos de cocina. Demostrando habilidades excepcionales en trabajo en equipo, comunicación y puntualidad.

• Cabo Wabo (2014 - 2024)
  • Cocinero y Supervisor
    • Preparación y cocción de una amplia variedad de platos, asegurando la calidad y presentación.
    • Supervisión del equipo de cocina, asignación de tareas y control de calidad.
    • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    • [Incluir cualquier logro específico como reducción de costos]
• Strip House Steakhouse (2021 - 2022)
  • Cociner
  • preparación de guarniciones y salsas
• Café Hollywood (2017 - 2021)
  • Cocinero
    • cocina americana.
    • Trabajo en equipo en un ambiente de alta presión.
    • la capacitación de nuevos empleados]

Habilidades

• Técnicas culinarias: Corte, cocción, preparación de salsas, montaje de platos.
• Higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento y aplicación de las normas
• Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar con otros miembros del equipo y lograr objetivos comunes.
• Comunicación: Habilidades interpersonales para interactuar con compañeros, supervisores y clientes.
• Organización y gestión del tiempo: Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos.

• Tengo certificación, como manejo seguro de alimentos, o has realizado cursos de especialización

• adaptacion a cada puesto al que te postules, destacando las habilidades y experiencias más relevantes.

Cocinero con más de 10 años de experiencia en la industria restaurantera, experiencia en cocina estadounidense, italiano ,y mexicano(,STEAKHOUSE)sólida trayectoria en la preparación de platos de alta calidad, cumplimiento de normas sanitarias y supervisión de equipos de cocina. Demostrando habilidades excepcionales en trabajo en equipo, comunicación y puntualidad.

• Cabo Wabo (2014 - 2024)
• Café Hollywood (2017 - 2021)

  strip house (steak house )

Cocinero con más de 10 años de experiencia en la industria restaurantera, experiencia en cocina estadounidense, italiano ,y mexicano(,STEAKHOUSE)sólida trayectoria en la preparación de platos de alta calidad, cumplimiento de normas sanitarias y supervisión de equipos de cocina. Demostrando habilidades excepcionales en trabajo en equipo, comunicación y puntualidad.

Experiencia Laboral

• Cabo Wabo (2014 - 2024)
  • Cocinero y Supervisor
    • Preparación y cocción de una amplia variedad de platos, asegurando la calidad y presentación.
    • Supervisión del equipo de cocina, asignación de tareas y control de calidad.
    • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    • [Incluir cualquier logro específico como reducción de costos]
• Strip House Steakhouse (2021 - 2022)
  • Cocinero
    • preparación de guarniciones y salsas.
    • [Incluir cualquier logro específico, como la participación en eventos especiales o la capacitación en nuevas técnicas culinarias]
• Café Hollywood (2017 - 2021)
  • Cocinero
    • cocina americana.
    • Trabajo en equipo en un ambiente de alta presión.
    • [Incluir cualquier logro específico, como la gestión de pedidos durante las horas pico o la capacitación de nuevos empleados]
• : Corte, cocción, preparación de salsas, montaje de platos.
• Higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento y aplicación de las normas 
• Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar con otros miembros del equipo y lograr objetivos comunes.
• Comunicación: Habilidades interpersonales para interactuar con compañeros, supervisores y clientes.
• Organización y gestión del tiempo: Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos.

• Tengo certificación, como manejo seguro de alimentos, o has realizado cursos de especialización
• Disponibles a solicitud.

• adaptacion a cada puesto al que te postules, destacando las habilidades y experiencias más relevantes.