Horacio Bollo Mandirola
Profesional Gastronomico.
Talento
Jacinto Vera, Municipio CMiembro desde 11 de agosto de 2023
·
Contratar a esta persona
Enviá una oferta de trabajo directamente a este candidato
Sobre mí
Chef con más 10 años de experiencia, trabajando en mas de 6 países. Mi mayor experiencia es en panadería, pastelería, comida italiana (fabricación de pasta artesanal), mediterránea, Hakka india, Asiática (sushi y coreana) trabajé mas de 3 años en las islas turcas y Caicos. 2 años como sous chef ejecutivo para una cadena Hotelera Encargado de mas de 6 restaurantes. Y 1 años y medio encargado como chef ejecutivo en un restaurante fusión Western and East, grill con influencia asiática.
Experiencia
mis últimos 5 años trabajando en diferente cadena hoteleras 5 estrellas en el caribe,
Educación
educación formal en el instituto iberoamericano de gastronomia Isla, Margarita.
