Hector Avila

Soy un apasionado por el mundo de la hotelería y gastronomía, con amplia experiencia en distintas áreas y en el manejo de los equipos. Proactivo y responsable.

CONSULTOR GASTRONÓMICO, JEFE DE SERVICIO Y SUPERVISOR DE LOCALES.

Amplia experiencia en área gastronómica. Manejo de grupos, cocina, baristas, mozos y cajeros. Tengo experiencia en cada uno de los puestos mencionados, lo que me llevo a ser encargado de local. También fui encargado de compras y jefe de Cajeros. Dispuesto a ayudarte a llevar tu restaurante al siguiente nivel.

ACTUALMENTE ME DESEMPEÑO COMO CONSULTOR GASTRONÓMICO PARA RESTAURANTES Y HOTELES.

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Mis experiencias profesionales.

Growlers Cervecería

Supervisor de locales

Diciembre 2022/ noviembre 2023

BIBULAR GROUP

Consultor Gastronómico. Jefe de servicio y supervisor de locales. Capacitación de personal.

Julio 2022 / diciembre 2022

Croque Madame Villa Crespo

Encargado de Cajeros. Jefe de servicio. Encargado de local. Manejo de plataformas digitales. Encargado de Compras. Control de stock y de personal.

Diciembre 2019 - Junio 2022

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Jefe de producción y Encargado de Deposito

Kraken Bar Y Boleo Bar Puerto Madero

Encargado de Depósito y Jefe de producción. ABASTECIMIENTO DE 2 LOCALES DE LA CADENA GASTRONÓMICA

Mayo 2018 - Noviembre 2019

Gerenciamiento Gastronómico.