Chien Anh

Tôi tin rằng một nhà máy xuất sắc được xây dựng trên ba nền tảng: hệ thống vận hành chuẩn hoá, đội ngũ có năng lực và văn hoá cải tiến liên tục. Mọi quyết định đều hướng đến mục tiêu An toàn- Chất lượng- Hiệu quả- Phát triển bền vững. Để cùng đồng hành, thứ tôi tìm kiếm là một doanh nghiệp có mục tiêu dài hạn, và lộ trình doanh nghiệp rõ ràng.

Giám đốc sản xuất at Công ty TNHH Kwook Việt Nam (2024-12 – Present)

Ngành hàng: Các sản phẩm liên quan đến lá rong biển, lá kim Hàn Quốc. Số lượng nhân sự trực tiếp: 80 người. Bộ phận quản lý/làm việc trực tiếp: Toàn bộ nhân sự thuộc nhà máy.

• Setup toàn bộ sơ đồ nhà xưởng, quy trình, cơ chế toàn bộ nhà máy từ lúc bắt đầu.
• Cải tiến liên tục xoay quanh về vấn đề sản xuất, giảm thiểu tối đa chi phí, lãng phí.
• Xử lý các vấn đề liên quan đến giá thành, chi phí, quy trình, quy định về pháp luật liên quan đến VSATTP, và hợp đồng với KH sao cho có lợi nhất cho công ty.
• Cập nhật công nghệ mới, chế tạo, cải tiến máy móc nâng cao hiệu quả vận hành.
• Quản lý toàn bộ đội ngũ liên quan đến bộ phận sản xuất và bộ phận hỗ trợ sản xuất
• Setup xây dựng nhà xưởng, toàn bộ quy trình vận hành nhà máy từ đầu đưa lên một trong những doanh nghiệp top đầu về ngành hàng. Cải tiến công thức, hạ giá cost sản phẩm xuống 68% giá cost cũ rẻ nhất thị trường về tất cả chi phí (nhân sự, nguyên vật liệu, khấu hao,...), đảm bảo chất lượng theo quy định, thúc đẩy cạnh tranh với những đối thủ trực tiếp.
• Cải tiến máy móc của nhà sản xuất. Nâng cao hiệu quả vận hành, giảm thiểu chi phí.
• Cải tiến quy trình vận hành, tối ưu các bộ phận tại nhà máy. Giá cost rẻ nhất thị trường do chi phí vận hành giảm, tối ưu quy trình, chất lượng tương đương.
• Xây dựng, cải tiến quy trình sản xuất. Đảm bảo hiệu quả tối ưu về chi phí và lợi nhuận.

Giám đốc sản xuất at Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Tuấn Minh (2024-08 – 2025-12)

Ngành hàng: Nông sản quế hồi thảo quả xuất khẩu. Bộ phận quản lý/làm việc trực tiếp: Toàn bộ nhân sự. Lý do nghỉ: Sản phẩm cơ bản (bán nông sản thô) không thực hiện chế biến chuyên sâu. Không có khả năng tạo ra nhiều giá trị.

• Giảm tỉ lệ rơi rớt đơn do sai quy trình.
• Setup lại công thức bột nghiền, bột băm giảm thiểu lãng phí.

Quản lý sản xuất at Công ty TNHH nước giải khát Tân Đô (2024-03 – 2024-08)

Ngành hàng: Nước giải khát. Số lượng nhân sự trực tiếp: Khoảng 100 người. Bộ phận quản lý/ làm việc trực tiếp: Sản xuất, kế hoạch sản xuất. Lý do nghỉ: Công ty trong giai đoạn quá độ. Thay đổi đội ngũ liên tục. Giám đốc mới đưa vào theo đội ngũ nhân sự mới đi theo.

• Thay đổi một vài công đoạn quy trình đảm bảo sản xuất liên tục, cải tiến. Giảm thiểu chi phí vận hành. Vệ sinh cọ rửa
• Nâng sản lượng lên từ 8 cont/tuần lên 32 cont/ tuần (thời điểm vào công ty nợ 130 cont). Đuổi kịp đơn hàng cần xử lý.

Trưởng phòng quản lý sản xuất. at Công ty TNHH Hồ Tiêu Việt. (2023-08 – 2024-11)

Ngành hàng: Gia vị. Số lượng nhân sự trực tiếp: Khoảng 80 người. Bộ phận quản lý/ làm việc trực tiếp: Sản xuất, Kế hoạch sản xuất, QC, Kho vận. Lý do nghỉ: Đứt dây chằng chéo chân bán phần và rách sụn chêm cách đó 2 năm. Vào thời điểm này đứt hoàn toàn, phải về Bắc để phẫu thuật nghỉ thời gian dài. Do mới làm nên nghỉ hẳn để công ty tuyển người khác tránh ảnh hưởng công việc công ty

• Thay đổi một vài quy trình. Tăng năng suất lên từ 120%. Có những sản phẩm tăng lên gấp 50 lần năng suất/sản lượng.

Quản đốc xưởng at Công ty Cổ phần Đầu tư và sản xuất Thủ Đô; Công ty TNHH Thực phẩm và đồ uống TTC. (2021-05 – 2022-07)

Ngành hàng: Sơ chế thịt nhập khẩu. Số lượng nhân sự trực tiếp: Khoảng 60-80 người. Bộ phận quản lý/ làm việc trực tiếp: Toàn bộ nhân sự thuộc sản xuất và hỗ trợ sản xuất. Lý do nghỉ: Thay đổi công việc

• Giảm thiểu tỉ lệ hàng hỏng huỷ do sai quy trình lưu kho cấp đông
• Tăng cao năng suất lên 150% do thay đổi quy trình và

Quản lý sản xuất Line HMR ( Home Meal Replace). Quản lý sản xuất Line Sơ Chế Thịt. at Công ty TNHH Foseca Việt Nam (2020-03 – 2021-05)

Ngành hàng: Sơ chế thịt nhập khẩu trâu, bò, lợn, gà, vịt... Chế biến các sản phẩm từ thịt. Số lượng nhân sự trực tiếp: Khoảng 40-60 người. Bộ phận quản lý/ làm việc trực tiếp: 2/10 line của bộ phận sản xuất. Lý do nghỉ: Công ty bán lại nhà máy cho TH True Food đóng cửa mảng sản xuất

• Nâng cao sản lượng lên 300% do đề xuất thay đổi một vài quy trình phù hợp sử dụng máy móc tự có

Thực tập sinh Intership; Trưởng nhóm tại farm nho Idan- Israel. at AICAT – ISRAEL (Arava International Center for Agriculture Training) (2018-08 – 2019-06)

Sản phẩm: Nho, chà là, cà tím, cà chua, dưa hấu, dưa chuột... Số lượng nhân sự trực tiếp: Khoảng 6-15 người.

Bằng kỹ sư – Khoá K21 (Khóa 2014) in Công nghệ sinh học (chuyên ngành Thực Phẩm) – Viện Đại Học Mở Hà Nội