Fernando Ballina

Encargado general con más de 10 años de experiencia en el rubro de fabricación y comercialización de helados. Especializado en gestión integral del negocio, liderazgo de equipos de trabajo, control de producción y manejo operativo. Perfil resolutivo, con fuerte orientación a resultados, optimización de procesos y experiencia en ventas.

Encargado General at Heladería Krema (2016-04 – Present)

• Gestión integral de la sucursal central
• Supervisión de producción (900 litros diarios promedio)
• Coordinación de equipo (12 personas fijas y hasta 16 en temporada alta)
• Control de stock e insumos
• Compras a proveedores
• Manejo de caja
• Organización operativa del negocio
• Atención al cliente y resolución de conflictos
• Abastecimiento y vínculo comercial con más de 10 heladerías
• Seguimiento operativo de puntos de venta externos

Asesor Comercial at Regam Pilay (2010-11 – 2013-04)

• Asesoramiento y venta de productos
• Atención personalizada al cliente
• Gestión de cartera de clientes
• Seguimiento comercial y cierre de operaciones
• Cumplimiento de objetivos de ventas

Empleado at Librería Medicina y Ortega (2015-07 – 2016-03)

Empresa familiar

• Atención al cliente
• Manejo de caja
• Organización de mercadería
• Soporte en ventas

Terciario incompleto in Periodismo Integral y Deportivo – Instituto IES