Marcos Lopez
Cocinero • Jefe de Cocina • Sushiman
Talento
NeuquénMiembro desde 13 de noviembre de 2026
Liderazgo y coordinación de equiposOrganización y planificaciónResponsabilidad y puntualidadAdaptación rápidaBuena predisposiciónCompromiso laboralConocimiento integral de cocinaManejo de producción gastronómica
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Liderazgo y coordinación de equiposOrganización y planificaciónResponsabilidad y puntualidadAdaptación rápidaBuena predisposición
Sobre mí
Profesional gastronómico con más de 18 años de experiencia en cocina, coordinación de equipos y producción gastronómica.
Experiencia en organización integral de cocina, control de mercadería, despacho de comidas y supervisión de personal. Me destaco por la responsabilidad, compromiso, liderazgo y capacidad de adaptación a diferentes entornos laborales.
Experiencia
Cocinero - El Carrito del Parque - Neuquén Capital
- Preparación y despacho de comidas.
- Trabajo en plazas rotativas.
- Organización del área de cocina.
Cocinero - Bodega Valle Perdido - San Patricio del Chañar, Neuquén
- Producción gastronómica.
- Preparación y organización de cocina.
- Manejo de tiempos y control de insumos.
Cocinero - Hotel Sol de Añelo - Añelo, Neuquén
- Preparación de platos y manejo de carta.
- Recepción y control de mercadería.
- Trabajo bajo presión y coordinación de tareas.
Jefe de Cocina - BACSSA
- Coordinación general del equipo de cocina.
- Organización de producción y distribución de tareas.
- Recepción, almacenamiento y control de mercadería.
- Supervisión de normas de higiene y seguridad.
- Conocimiento integral de todas las áreas gastronómicas.
Sushiman - Koi Sushi - San Patricio del Chañar
- Elaboración de sushi y salsas orientales.
- Producción y control de calidad.
- Atención y organización de local propio.
Educación
Secundario Completo - Bachiller en Ciencias Naturales
Primaria Completa
Habilidades
CocineroJefe de CocinaSushiman
