Pedro Pereyra

Chef con experiencia en cocina profesional, responsable y comprometido con la calidad gastronómica. Destacado por la organización, el trabajo en equipo y el cumplimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Enfocado en la mejora continua, el cuidado del producto y la excelencia en cada servicio.

Chef / Cocinero - Restaurante Emma - Tuí, España

• Elaboración y preparación de platos respetando recetas y estándares del restaurante.
• Organización de la mise en place para un servicio eficiente y ordenado.
• Manejo adecuado y conservación de materias primas.
• Cumplimiento de normas de higiene, bromatología y seguridad alimentaria.
• Trabajo en equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
• Cuidado de la presentación final de los platos.

Chef / Cocinero - Restaurante Boreal Cocina - Argentina

• Elaboración y preparación de platos respetando recetas y estándares del restaurante.
• Organización de la mise en place para un servicio eficiente y ordenado.
• Manejo adecuado y conservación de materias primas.
• Cumplimiento de normas de higiene, bromatología y seguridad alimentaria.
• Trabajo en equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
• Cuidado de la presentación final de los platos.

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