Alessia Cordini
Pâtissière Passionnée
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Passionnée et formée en Pâtisserie/chocolaterie avec multiples expériences étoilées.
Ervaring
De 07/03/2022 à en cours
-Artisan en chocolaterie chez Pierre Marcolini Group SA à Bruxelles BE De 2/09/2020 à 1/09/2021
-Chef de Partie de Pâtisserie au Restaurant Au Gré du Vent* à Seneffe BE
7/01/2020
-Cours de Pâtisserie sur les desserts à l'assiette à l' École Hotelière de la Province de Namur à Namur BE De 1/04/2019 à 17/11/2019
-Commis de pâtisserie et promotion comme Demi Chef de Pâtisserie à Mandarin Oriental, Lago di Como à Blevio -CO- (Italie)
6/11/2019
Obtention de l' étoile Michelin au Restaurant L'Aria* du Mandarin Oriental, Lago di Como à Blevio -CO- (Italie)
De 30/02/2019 à 20/03/2019
-Stage de pâtisserie au Restaurant Vescovado* à Noli -SV- (Italie)
Opleiding
De 07/03/2022 à en cours
-Artisan en chocolaterie chez Pierre Marcolini Group SA à Bruxelles BE De 2/09/2020 à 1/09/2021
-Chef de Partie de Pâtisserie au Restaurant Au Gré du Vent* à Seneffe BE
