Esther Rolandi
Chefe de bar
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Sobre
Atualmente atuo na área operacional de restaurante, tendo experiência em área de cozinha, bar, caixa e atendimento. Grande maioria das funções desenvolvidas no meu emprego atual, sendo priorizada a função de chefe de bar. Estou sempre rompendo as barreiras, por conhecimento de outras funções.
Experiência
Empresa: Grupo Madero: 04/07/2018 á 06/01/2020
função: Auxiliar de cozinha.
Onde fazia rotatividade de estoque, controle de validade, preparo entradas e sobremesas.
Empresa: Seu Vidal: 08/07/2020 até o momento.
Função: Chefe de bar.
Organização de escala, Supervisionando rotatividade de alimentos e validade, solicitação de manutenção de equipamentos, desenvolvimento de drinks, desperdício, pedidos e controle de estoque.
Formação
Ensino Médio completo e formação de professores. Colégio: Maria Zulmira Torres - Cachoeiras de Macacu.
Ensino Superior Tecnólogo: Gestão de recursos humanos - 2° semestre.
