Fernando Bognholi

Ativo na construção operacional, desde a arquitetura, construção do espaço, gestor de pessoas, gestor operacional, com foco em otimização de processos, garantindo resultados, desenvolvedor de sistêmicas operacional, com foco no atendimento ao cliente, experiência em gastronomia internacional, gerando eficiência, lucratividade abaixo da média esperada, pelos 27anos aplicados em metodologias de sucesso.

27 anos na área, sendo proprietário, sócio , Ceo e restauranter, de vários seguimentos gastronômico , tais como cafés, bares, restaurantes nacionais e internacionais como Coreano onde fui responsável por todo desafio a 7 anos, buscando o crescimento e sendo destaque entre um dos melhores restaurantes no seguimento, domínio total das operações, entre elas, elaboração de estratégias, treinamento e metodologia aplicada em um dos melhores centros gastronômicos de São Paulo ( Pinheiros), venho aqui me propor a novos desafios, onde o parceiro ou contratante possa entender que me disponho a novos desafios em prol do meu crescimento que nesse momento virou rotina de sucesso, prendendo-me a rotina que não me favorece a novos desafio, desde já agradeço ao tempo do empreendedor aplicado a esse texto, Grato!!

Administrador de empresas

Gestão de pessoas

Fluxo de caixa

Controle de estoque

Controle de operações

Treinamento e implantação

Inglês e espanhol intermediário

Gestor operacional