Técnica gastronómica
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Técnica em Gastronomia e Alta Cozinha em formação, com experiência em docência teórica na área. Pouca experiência prática, mas com facilidade de adaptação. Perfil orientado a resultados, com sólida base em atendimento ao cliente. Experiência em empreendedorismo próprio. Busco me integrar a restaurantes, cafeterias, bares ou hotéis onde possa aportar criatividade, responsabilidade e compromisso com a qualidade e o serviço.
Docente em Workshop de Cozinha at Escola de Jóvenes y Adultos Nº 1462 (2020-01 – Present)
Docência em workshops de gastronomia com planejamento e ministração de aulas teóricas, ensino de técnicas básicas e de cozinha e confeitaria.
Proprietária/Gestora at Empreendimento Gastronômico Banquete Veintitrés (2018-01 – Present)
Produção e venda de confeitaria regional e internacional com gestão de pedidos, delivery e atendimento ao cliente, cálculo de custos de receitas e controle de estoque.
Participação em inauguração de bares, festas particulares e feiras comerciais.
Orientação e implementação de projetos de empreendedorismo para alunos
Orientação e implementação de projetos de empreendedorismo para alunos.
Técnica in Gastronomia e Alta Cozinha – Instituto Gastronômico Argentino (IGA) (2024-01 – 2024-12)
Cozinheiro Profissional in Gastronomia – UTHGRA Posadas (2019-01 – 2019-12)
Bacharelado in Comunicação Social – UNaM
Bacharelado in Relações Internacionais – Universidad John F. Kennedy
