Giselli Abe

Nutricionista com experiência nas áreas clínica, operacional e comercial, incluindo atenção primária no SUS, alimentação escolar, indústria de alimentos, saúde e varejo. Vivência em atendimento nutricional, implantação e supervisão de serviços de alimentação, prospecção de clientes, suporte técnico, treinamentos e negociações com distribuidores e contas estratégicas. Profissional com visão multidisciplinar, comunicação intercultural, inglês aperfeiçoado na Austrália e formação complementar em Business voltada a negociações de alta complexidade.

Nutricionista Residente em Saúde da Família at Prefeitura Municipal de Curitiba (2024-02 – Present)

• Atendimento nutricional a pacientes da rede SUS nas Unidades de Saúde CIC 5 e Bairro Novo e no Ambulatório Encantar.
• Atuação integrada às equipes de Saúde da Família, com foco em promoção, prevenção e cuidado nutricional.
• Atendimento em forma de grupos, gestantes, emagrecimento, doenças crônicas e idosos.
• Desenvolvido projeto para protocolo de atendimentos das crianças com dificuldade alimentar, rede SUS.

Nutricionista at Sepat (2023-09 – 2024-01)

• Responsável pela implantação da alimentação escolar na rede municipal de Joinville.

Propagandista Vendedora at Biolab Sanus Farmacêutica (2019-02 – 2022-08)

• Atuação comercial e relacionamento com profissionais médicos e do segmento de saúde.

Nutricionista Comercial at Nestlé Health Science e Mafra Hospitalar (2018-02 – 2019-01)

• Atuação técnico-comercial em nutrição e saúde, com suporte a clientes e desenvolvimento de relacionamento.

Nutricionista at Risotolândia (2016-12 – 2017-05)

• Supervisão da alimentação escolar do município de Paranaguá.
• Responsável por contratações, cardápios, compras e adequações operacionais.

Nutricionista Comercial at Vapza (2011-09 – 2013-11)

• Negociações com supermercados, restaurantes, escolas, hospitais e distribuidoras regionais.
• Treinamentos para vendedores, degustadores e profissionais de cozinha.
• Gestão do relacionamento com quatro distribuidoras localizadas em Vitória, Brasília, Goiânia e Cuiabá.

Comissária de Voo at TAM Linhas Aéreas (2006-06 – 2011-04)

• Atuação em aeronaves Airbus A319, A320 e A321, com treinamento em emergência, evacuação, acidentes e incidentes.
• Desenvolvimento de excelência no atendimento, trabalho em equipe e comunicação com públicos de diferentes culturas.

Nutricionista at Empresa de Água Mineral Ouro Fino (2003-11 – 2007-03)

• Ingresso como estagiária e efetivação após a conclusão da graduação em Nutrição.

Operadora de Produção at Sanyo (2001 – 2001)

• Atuação em linha de produção de aparelhos celulares, com vivência profissional e cultural internacional.

Residência in Saúde da Família – Sistema Único de Saúde (SUS) - Prefeitura Municipal de Curitiba (2024-02 – 2026-02)

Graduação in Nutrição – Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2000 – 2004)

Pós-graduação in Business – Austrália (2014 – 2017)

Pós-graduação in Nutrição clínica – Uniminas (2025 – 2026)

Pós-graduação in Nutrição materno infantil – Uniminas (2025 – 2026)

Curso in Comissária de Voo – Aeroclube do Paraná (2007-01 – 2007-12)