Gerente de Unidade de alimentação e nutrição
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Sou nutricionista formada em 2021, com ampla experiência em gestão de equipes e supervisão integral de unidades de pequena, média e larga produção. Atuo em modalidades como refeitórios, cozinhas industriais, refeições transportadas, coletividades enfermas e alimentação para até 3 mil comensais. Já gerenciei equipes de 15 a 60 colaboradores e tenho facilidade em liderar e me adaptar às demandas do trabalho. Apaixonada pela área de alimentação, busco sempre atender com eficiência e compromisso às necessidades específicas de cada operação.
Trabalhos em restaurante industrial, refeitório escolar, cozinha hospitalar, alimentação carcerária. Experiência em gestão de equipes e processos de produção (administrativos, RH e processos operacionais), gestão de custos, elaboração e teste de cardápios, resolução de conflitos é fácil adaptação.
Graduação completa em Nutrição.
