Elizabeth Kessler
Nutricionista titulada
Sobre mí
Nutricionista titulada, 37 años, proactiva y orientada a resultados, con sólida experiencia en asesoramiento nutricional, diseño de talleres de educación alimentaria y gestión de programas de salud. Complemento mi formación técnica con una destacada trayectoria en atención al cliente, ventas y retail, lo que me permite desempeñarme con eficiencia en entornos diversos y dinámicos. Me caracterizo por mi comunicación efectiva, trabajo en equipo y compromiso permanente con el cumplimiento de objetivos.
Experiencia
Nutricionista - Consulta Particular
(2026 - 2017)
Atención nutricional integral aplicada en el ciclo vital, mediante evaluación antropométrica y bioimpedancia, planes de alimentación personalizados y seguimiento nutricional.
Jefa de Tienda - All Nutrition
(2019 - 2017)
- Encargada de la administración general de la tienda, manejo de personal, inventario y atención al cliente.
- Manejo de suplementación deportiva.
Nutricionista - Corporación Municipal de Quilpué
(2018 - 2017)
- Evaluación y seguimiento nutricional, Agrupación GUATITA DELANTAL.
- Operativos de Salud.
Auditora de casinos - Food Control Ltda.
(2017 - 2017)
Auditora de casinos correspondientes a la empresa CMPC Maderas.
- Supervisión de procesos productivos, personal y central de alimentación.
Practicante Profesional - Universidad Técnica Federico Santa María
(2016-03 - 2016-05)
- Planificación de minutas y aportes nutricionales.
- Supervisar y controlar todas las áreas del proceso productivo.
- Capacitación al personal.
- Realización de contra muestras diarias.
- Check list al personal y a todas las áreas.
Practicante Profesional - Centro de Atención Nutricional UDLA
(2016-05 - 2016-07)
- Evaluación nutricional en todo el ciclo vital.
- Educaciones nutricionales a colegios, entre otras.
Practicante Profesional - Cesfam Quilpué
(2016-08 - 2016-10)
- Evaluación nutricional en todo el ciclo vital.
- Educación alimentaria a grupos específicos y colegios.
Practicante Profesional - Hospital Adriana Cousiño Quintero
(2016-10 - 2016-12)
- Visita diaria a pacientes.
- Evaluación nutricional y manejo dietoterapéutico.
- Entrega de pautas de alta.
Educación
Diplomado - Nutrición aplicada a la actividad física y el deporte - Universidad andres Bello (2026 - 2026)
Curso Internacional - Dietas Low Carb y ayuno intermitente, bases prácticas para su implementación - Instituto Universitario Vive Sano (2025 - 2025)
Certificación - Auriculoterapeuta - Nutri Active (2018 - 2018)
Licenciada - Nutrición y Dietética - Universidad de las Américas (2017 - 2017)
Certificación - Antropometrista ISAK nivel 1 - Universidad de las Américas (2015 - 2015)
Certificación - Reanimación Cardiopulmonar básica en adultos y uso de Dea - Universidad de las Américas (2015 - 2015)
Certificación - Promotora de la Salud - Universidad de las Américas (2014 - 2014)
Enseñanza Básica y Media - Liceo Juana Ross de Edwards (1994 - 2006)
