Chef Frances de cocina y reposteria,tipo gourmet ,comida internacional y caribeña, trabaje en restaurantes michelin y estrellados michelins
Mas de 25 años trabajando en restaurantes gastronómicos, chef privado,chef ejecutivo,dueño restaurante,chef pastelero…
3 años de formación dw cocina a nivel universitario y 1 año de especialización en reposteria
3 participaciones al campeonato de Francia de postres
