Chef de cocina
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Soy colombiano con una trayectoria de más de 20 años en la profesión . Me considero una persona madura, altamente profesional, amante y apasionado por el arte de la gastronomía, dedicado y comprometido con mi trabajo, con cualidades de Liderazgo, organización, disciplina y trabajo en equipo.
Más de 20 años de trayectoria en países como Colombia, España, Cuba, República Dominicana, desempeñando cargos como Chef ejecutivo de restaurante, Head chef de hotel, Sous chef Ejecutivo en varios hoteles clubes y restaurantes
Bachiller,
técnico profesional en gastronomía
