Christophe Chopinez

Tengo más de 20 años de experiencia como chef ejecutivo laborando en Hoteles de 5 estrellas y en diversas partes del mundo;(España, Portugal, Marrueco, Israel con experiencia en cocina kosher, Italia, Tailandia, Tahití, México, Venezuela, Cuba, república dominicana, etc….) tengo experiencia tanto en el mercado All Inclusive como en el Plan Europeo y manejo los servicios de Buffet y a la Carte Fine dinning con una clientela americana como europea. Soy de origen francés por lo que mi formación culinaria es europea, sin embargo, dado mi trayectoria laboral he tenido la oportunidad de aprender y mejorar mis conocimientos acerca de la cocina internacional y a la fecha puedo decir que mis conocimientos en este sentido son amplios.

Soy un chef comprometido a una visión culinaria adquirida durante mis 20+ años de experiencia internacional: (España, Portugal, Marrueco, Israel, Italia, Tailandia, Tahití, México, Cuba, República

Dominicana, etc….) Laborando siempre en hoteles lideres en el mercado del all inclusive y plan Europeo.

Basado sobre los estándares 5 ⃰

L.E.P (Lycée, Enseignement Professionnel) hôtelier

C.A.P (Certificat Aptitude Professionnel) de Cocina

Contrexéville, France