Isabel Diaz
Microbióloga | Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Sangolquí, Cantón RumiñahuiMiembro desde 20 de junio de 2024
MicrobiologíaPCRMedios de cultivoISO 22000ISO 17025ISO 9001BPMHACCPInocuidad Alimentaria
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Sobre mí
Microbióloga graduada de la PUCE con experiencia en microbiología clínica y agrícola, biología molecular, control microbiológico y sistemas de gestión ISO 22000, ISO 17025 e ISO 9001. Capacitada en BPM, HACCP y análisis físico-químico y microbiológico, comprometida con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua.
Experiencia
Microbiotalabs
(2020-01 - 2020-02)
- Preparación de medios de cultivo.
- Esterilización de material.
- Aislamiento y repique de bacterias.
- Tinción Gram.
- Mantenimiento de cianobacterias.
- Siembra de bacterias y hongos.
Hospital Eugenio Espejo
(2019-07 - 2019-08)
- Recepción de muestras.
- Extracción de ADN y ARN.
- PCR.
- Preparación de geles de agarosa.
- Equipos automatizados.
- Base de datos.
CISEAL
(2018-08 - 2018-08)
- Preparación de medios.
- Compuestos bioactivos.
- Antibiogramas y microdiluciones.
- Ensayos de hemólisis.
- Manejo de desechos biológicos.
Educación
Microbióloga - Pontificia Universidad Católica del Ecuador (2015 - 2023)
Bachiller - Química y Biología - Colegio Nacional Juan de Salinas (2007 - 2013)
Habilidades
MicrobiólogaAnalista de Calidad e Inocuidad Alimentaria

