Leo Escobar

Nutricionista-Dietista con sólida formación académica y práctica clínica. Me caracterizo por tener una visión integral de la salud, compromiso con la educación alimentaria y capacidad para trabajar en equipo. Poseo habilidades en evaluación nutricional, elaboración de planes alimentarios y seguimiento de pacientes.

Internado Rotativo de Nutrición at Hospital del IESS Latacunga (2024-05 – Present)

• Evaluación nutricional de pacientes hospitalizados (antropometría, historia clínica y análisis dietético).
• Elaboración de planes alimentarios personalizados según patologías.
• Seguimiento clínico y control de evolución nutricional.

Asistente de Nutrición / Apoyo Clínico – Prácticas at Prácticas

• Registro y control de datos nutricionales de pacientes.
• Apoyo en la elaboración de dietas básicas.
• Organización de historiales clínicos.

Atención al Cliente y Venta – Polifuncional at Mini Tienda

• Atención y asesoría en la selección de productos según requerimiento del cliente.
• Manejo de facturación y cierre de caja al finalizar la jornada.
• Verificación de fechas de caducidad y estado de la mercadería.

Auxiliar de Bodega – Perchero – Polifuncional at Bodega

• Recepción y revisión de mercadería entrante.
• Organización de productos según rotación y tipos.

Licenciatura in Nutrición y Dietética – Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH)

Bachiller in Ciencias – Unidad Educativa Victoria Vásconez Cuvi