Raquel Navarrete

Soy una cocinera entusiasta y creativa que busca compartir la pasión por la cocina a través de sus platos.

Después de finalizar mis estudios universitarios de Publicidad y Relaciones Públicas, decidí apostarlo todo por lo que había sido durante tantos años, no solo mi hobby y vía de escape, sino mi pasión y vocación; la cocina.

Estudié el grado superior de Técnico en dirección de Cocina (2021 - 2023) en el CETT de la Universidad de Barcelona, cumpliendo así mi sueño frustrado de estudiar mi carrera deseada. A día de hoy sigo aprendiendo y empapándome de gastronomía, pues tengo la suerte de vivir en uno de los países con más prestigio en el panorama culinario del mundo, donde se respira cocina en toda su cultura.

Mi cocina favorita es la mediterránea, sin ninguna duda, por su variedad y riqueza, colores y sabores y la frescura que empapa. Como diría Joan Manuel Serrat; qué le voy a hacer, si yo nací en el Mediterráneo. Además, es una cocina que permite la creatividad, la adaptación y reinvención de sus clásicos, pues parten de una base muy básica y pobre, pero con un gran potencial.