Andrea Palmieri

Pasticcere meticoloso, innovativo e appassionato, che diventa altamente creativo nell'ambiente giusto. Il mio obiettivo è quello di fornire ai miei clienti la migliore esperienza gastronomica.

Il motore fondamentale della mia passione lavorativa è stato sostenuto dalla trasformazione della materia prima in dessert di qualità attraverso raffinate tecniche apprese durante la mia formazione nella prestigiosa Italian Chef Academy e attraverso le esperienze lavorative nelle migliori pasticcerie di Roma.

Ho sempre lavorato in pasticcerie sia in Italia che qui in Irlanda. Ho lavorato dai dolci classici a quelli ancora più moderni.

In Italia ho frequentato una scuola di pasticceria più un corso di pasticceria presso l'Accademia Italiana Cuochi. Dove ho lavorato, hanno fatto di tutto, dai classici come tiramisù, croissant, cedro con meringa a cose più moderne come il semifreddo, poi se vuoi ho anche delle foto che posso inviare.